旋轉小火鍋：如何抓住餐飲市場？

      隨著社會的發展，在吃的這方面形式也越來越多了，這兩年不留意之間旋轉小火鍋店越開越多，體驗過之后發現就是幾年前吃的那種火鍋，不同的一點是桌子更高級，吧臺或者稱之為桌子上都自帶傳送帶，上面的菜品循環轉動，一人一鍋，菜品自取，原來高逼格的自助餐也越來越平民化，突然發現怪不得多了這么多這種店，因為投資成本低了，消費群體卻在日益龐大，所以看中的人也多了唄。

      一般吃傳統火鍋需要一群人吃才熱鬧，最主要的還是劃算，而開心1+1旋轉小火鍋則是一個人也能吃的火鍋，不會覺得寂寞，不會覺得凄涼，把火鍋吃出了高逼格，吃出了低消費。

      現在，90后的消費者從小就不愛吃或者不太喜歡吃大火鍋，因為麻煩、嘈雜，而小火鍋也正是受到這樣的年輕人的喜愛。尤其是冬天，基本上每個月都要吃。這似乎已經成為了一種習慣，

      旋轉小火鍋以其獨特的消費模式以及口味征服了市場，不斷發展，也希望火鍋市場能夠推出更多、更好的產品，讓我們這些“吃貨”能夠天天干飯！